Шеф-ресторан ALENA отеля The Norman Tel Aviv приглашает на новогодний вечер со специальным праздничным меню.
Ресторан ALENA фешенебельного отеля The Norman Tel Aviv готовится стать центральным местом для тех, кто ищет возможность отметить наступление 2026 года в классической и престижной европейской атмосфере.
Вечером 31 декабря ресторан и культовый коктейль-бар The Library Bar предложат кулинарный опыт, сочетающий праздничные традиции с современной кухней Тель-Авива.
В ознаменование кулинарного торжества, которое случается раз в году, шеф-повара «Нормана» Даниэль Цур и Омер Шадми разработали для этого особенного вечера специальное меню, основанное на сезонных продуктах в современной интерпретации классических блюд.
Меню, которое будет подаваться с 18:00 и до поздней ночи, выстроено как последовательность утонченных и точных блюд в духе новогоднего праздника.
Среди самых заметных блюд в специальном меню: хрустящие картофельные оладьи с икрой; теплая бриошь с мясом краба и нежным масляным соусом; рыбное крудо с клубничным консоме и редисом; нежная страчателла с клубникой и фисташками; тортеллини с начинкой из креветок в масле с шалфеем и фенхелем; телячьи щечки длительного томления с кремом из корнеплодов и соусом из красного вина; свиная грудинка с яблочным чатни и хреном крем-фреш; и цельный дуврский палтус в масле с каперсами.
Праздничная трапеза в «Алене» дополняется редкой винной картой ресторана, составленной главным сомелье Широй Цидон, обладательницей престижной награды Wine Spectator на протяжении шести лет подряд.
Наряду с винами, культовый коктейль-бар отеля The Library Bar под руководством миксолога Дина Блэра предложит карту коктейлей, созданную специально для атмосферы праздника.
Пространство ресторана, спроектированное лондонским бюро SAGRADA, объединяет утончённый интерьер с террасой, выходящей в сад «Нормана», и дарит гостям ощущение праздника европейской столицы в самом сердце Тель-Авива.
Для групп, предпочитающих более камерный формат празднования, доступны частные залы на 15–20 человек, позволяющие насладиться кулинарным опытом и безупречным сервисом в приватной и эксклюзивной атмосфере.
Нажмите здесь, чтобы забронировать столик в ALENA
Об отеле The Norman Tel Aviv
Отель The Norman Tel Aviv, открывшийся в 2014 году после тщательной реставрации двух исторических зданий в самом сердце «Белого города», стал синонимом роскошного пятизвездочного гостеприимства.
Отель, удостоенный звания «Лучший бутик-отель Израиля» по версии World Travel Awards, сочетает в себе историческую архитектуру с современным дизайном интерьера, отборную кухню, коллекцию современного израильского искусства и персональный сервис международного уровня.
В отеле 50 номеров и люксов, ресторан Alena, японский руфтоп-бар DININGS и коктейль-бар The Library Bar — все они также открыты для широкой публики и предлагают уникальный опыт, сочетающий международный Тель-Авив с местной культурой.
