На упаковке будут выделяться аллергены и вещества, вызывающие непереносимость, а также наличие глютена и бобов (фава).
Эта мера является частью масштабной реформы в сфере продовольственного законодательства, продвигаемой Министерством здравоохранения.
С 1 января 2028 года в Израиле вступят в силу новые требования, основанные на европейских стандартах маркировки продуктов. Согласно им, все пищевые продукты, продаваемые в Израиле, должны будут содержать выделенные в списке ингредиентов названия аллергенов и веществ, вызывающих непереносимость, чтобы потребитель мог легко их распознать.
Новая система призвана упростить маркировку для производителей и импортёров, одновременно обеспечивая максимальную защиту здоровья населения.
Производители смогут выбрать способ выделения (жирный шрифт, подчёркивание и т. д.), но должны будут придерживаться единых правил и формулировок.
Кроме того, вводится обязательное указание:
наличия глютена — выделением в списке ингредиентов злаков, его содержащих (пшеница, ячмень, рожь, овёс), наличия бобов (фава) — специальной пометкой: «Содержит бобы (фава) — не предназначено для людей с дефицитом фермента G6PD».
До конца 2027 года на рынке могут сосуществовать старые и новые схемы маркировки. Продукты, произведённые по старым стандартам, разрешено продавать до окончания их срока годности.
Важно отметить: предупреждение «Может содержать [аллерген]», указывающее на возможное случайное присутствие аллергена, остаётся без изменений, поскольку не регулируется европейскими нормами.
Пнина Орен-Шнидор, руководитель отдела регулирования пищевых продуктов и косметики Министерства здравоохранения:
«Мы придаём огромное значение защите здоровья людей с пищевой непереносимостью и аллергиями. Новая система маркировки поможет им безопасно выбирать продукты, подходящие их диете, и избегать продуктов, которые могут представлять для них риск».
